Χορτοφαγική τούρτα παγωτό με άρωμα καρύδας.

Υλικά 160 ml κρέμα καρύδας (2 ώρες ψυγείο πριν το χτύπημα) 400 ml γάλα καρύδας (2 ώρες ψυγείο πριν το χτύπημα) 130 γρ κουβερτούρα 2κ.σπ. κονιάκ 2 κ.σπ. καστανή ζάχαρη Για τη βάση  180 γρ αμύγδαλο φιλέ 160 γρ νιφάδες βρώμης 13 χουρμάδες αποξηραμένους 4 κ.σπ. γάλα φυτικό EκτέλεσηΣτο μίξερ χτυπάμε τη βρώμη,τους χουρμάδες ,τα αμύγδαλα…

Χαλβάς Φαρσάλων με αμύγδαλο φιλέ

Υλικά 5 κπς. νερό 1 1/2 κπ. Σπορέλαιο 3 ποτήρια νισεστε 4 ποτήρια ζάχαρη κρυσταλλική Αμύγδαλο φιλέ για τη ζύμη και για επικάλυψη Εκτέλεση Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά μας και ανακατεύουμε πολύ καλά. Πρώτα τα στερα υλικά,τη ζάχαρη και το νισεστε και ύστερα τα υγρά μας υλικά.Σε μια κατσαρόλα βάζουμε λίγη ζάχαρη…

ΡΟΚΑ…το νέο ψητοπωλείο της δυτικής πόλης

Ακόμα ψάχνεις το XL σουβλάκι που θα σε χορτάσει με μιας..? Εγώ έψαξα και στο βρήκα…Κοτόπουλο,μοσχαράκι,χοιρινό και και διάφορα άλλα κρεατικά ελληνικής παραγωγής όλα,συνοδευόμενα από φρέσκιες σαλάτες και σάλτσες που δεν έχεις ξανά δοκιμάσεις…Ποιότητα και τιμή που δε βρίσκεις εύκολα! Παρέ λοιπόν μια οπτική γεύση απ’αυτά που γευτηκά εγω στη πρώτη μου,και όχι τελευταία εννοείτε,…

Γαλοκτομπούρεκο με κανταίφι

Υλίκα 1 κιλό γάλα πλήρες 350 γρ ζάχαρη 150 γρ σιμιγδαλι 3 αυγά ξύσμα από ένα λεμόνι 1 βανίλια 1 πακέτο κανταίφι βούτυρο Για το σιρόπι 500 γρ νερό 500 γρ ζάχαρη ΕκτέλεσηΣε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε μέσα το γάλα,τη ζάχαρη ,το σιμιγδάλι και τα αυγά και ανακατευούμε.Τα βάζουμε σε μέτρια φωτιά και ανακατευούμε μέχρι να…

Πανακότα … φραουλένιος έρωτας!

Υλικά 250 γρ. Γάλα πλήρες 500 γρ. Κρέμα γάλακτος ζωική 150 γρ. Ζάχαρη 2 βανίλιες 5 τεμ. Ζελατίνες Για σερβίρισμα Μαρμελάδα φράουλα Φράουλες Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα,τη κρέμα γάλακτος ,τη ζάχαρη και τις βανίλιες και τις ανακατεύουμε καλά . Σε χαμηλή φωτιά τα αφήνουμε να ζεσταθεί καλά . Σε ένα μπολ με…

Τούρτα μπισκότο και μπανάνα

Υλικά  250 γρ μπισκότα 2 μπανάνες 200 γρ σοκολάτα κουβερτούρα 100 γρ βούτυρο Για τη διακόσμηση σαντυγί,μπισκότα και κουβερτούρα. ΕκτέλεσηΧτυπάμε στο μούλτι τα μπισκότα μας καλά ώστε να γίνουν σαν σκόνη.Σε ενα μπολ χτυπάμε με ενα πηρούνι τις μπανάνες μας καλά .Ρίχνουμε μέσα το τριμμένο μπισκότο και ανακατευούμε ελάχιστα.Ρίχνουμε και τη σοκολάτα μας αφού τη…

Τάρτα-παντεσπάνι με κρέμα μπανάνας και σως σοκολάτας

 Υλικά 3 αυγά 110 γρ ζάχαρη 120 γρ αλευρι 70 γρ κακάο 1 πκτ. σταγόνες κουβερτούρας 1 πρεζα αλάτι 1 βανίλια 2 μπανάνες Για τη σως σοκολάτας 200 γρ βούτυρο 1/2 ζαχαρούχο 1/2 κουβερτούρα 2 κ.σπ. Κακάο ΕκτέλεσηΧτυπάμε καλά τα αυγά και ύστερα ρίχνουμε σταδιακά τη ζάχαρη . Κοσκινιζουμε το αλευρι ,κακάο ,αλάτι και βανίλιες…

Τούρτα Πάβλοβα με φράουλες

Υλικά 4 ασπράδια αυγά 3/4 κπ ζάχαρη 2 βανίλιες 300 γρ κρέμα γάλακτος ζωική 1 κπ άχνη ζάχαρη Φράουλες Μαρμελάδα φράουλας Εκτέλεση Σε ένα κρύο μπολ χτυπάμε τα ασπράδια πολύ καλά και προσθέτουμε σταδιακά τη ζάχαρη και της βανίλιες. Αφού γίνει το μείγμα μας σφιχτό και κρεμώδες το βάζουμε σε μια λαδόκολλα σε σχήμα κύκλου.Φτιάχνουμε…

Παλαιός Αγ.Αθανάσιος,Έδεσσα και …και … #VLOG

Ένα ταξίδι ψηλά ,πολυ ψηλά…Στους μόλις 3 βαθμους η θερμοκρασια χωρίς χιόνι βέβαια αλλά ένας κατάλληλος προορισμός για ένα χειμωνιάτικο δυήμερο στην Ελλάδα για ξεκούραση και χαλαρωτικές στιγμές στη φύση… από Παλαιός Αγ.Αθανάσιος,,στους καταράκτες της Έδεσσας..και στο μικρό χωριό Όρμα για καλό φαγητό… Σας αφηνω να τα δείτε όλα στο βίντεο που ακολουθεί… Το χωριό…

Cake με άρωμα κανέλα και τριμμένο μπισκότο

Υλικά 4 αυγά 1 κπ. Ζάχαρη 1/2 κπ. Ηλιέλαιο 1/2 κπ. Στραγγιστό γιαούρτι 1 1/2 κπ. Αλεύρι 1/2 κπ. Κακάο 1 baking powder 2 κ.γλ. Κανέλα Ξύσμα από 1 λεμόνι Χυμό από 1/2 λεμονιού Για επικάλυψη 10 μπισκότα τριμμένα Merenda ή οποιαδήποτε σοκολάτα λιωμένη Εκτέλεση Σε ένα μπολ χτυπάμε τα μισά αυγά με τη μισή…

U BAR PROJECT – το στέκι της πόλης που θα λατρέψεις με τη πρώτη σου επίσκεψη!

Ακόμα ψάχνεις αυτό το ζεστό μέρος για ένα καφέ .. ? Ε λοίπον σου εχώ βρει το ιδανικό μέρος…Βρίσκετε δυτικά της πόλής,συγκεκριμένα στον Ευόσμο και λέγεται U BAR PROJECT. Καφέ,φαγητό και πολλές γλυκιές και αλμυρές γεύσεις… Απολαύστε το καφέ σας σε ένα όμορφο περιβάλλον με ωραία μουσίκη και ευχάριστες παρουσίες!   Μεγ. Αλεξάνδρου 93, Εύοσμος Θεσσαλονίκη…

Τα 3 Χριστουγεννιάτικα γλυκά που πρέπει να φτιάξεις !

Εντάξει δε χρειάζεται να σας πω και πολλά..Όλοι ξέρουμε τα 3 βασικά Χριστουγεννιάτικα γλυκά που πρέπει να φτιάξεις και σου έχουμε τις καλύτερες και πιο ευκολές συνταγές…Εχούμε και λέμε λοιπόν….   1.Αφράτοι κουραμπιέδες Τη συνταγή θα τη βρείς εδώ. 2.Λαχταριστά Μελομακάρονα Τη συνταγή θα τη βρείς εδώ. 3.Σοκολατένια βασιλόπιτα με βουτυρόκρεμα και φράουλες Τη συνταγή θα τη…