Brownies με μπανάνα

 

cropped-img_3969.jpgΥλικά

  • 130 γρ Βιτάμ
  • 1 κούπα ζάχαρη
  • 3 αυγα
  • 1 βανίλια
  • 40 γρ αλεύρι που φουσκωνει μόνο του
  • 25 γρ κακάο
  • 130 γρ σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη
  • 3 μπανάνες
  • 1 χούφτα καρύδια χοντροκομμένα

ΕκτέλεσηIMG_3865-horz Λιώνουμε το βούτυρο με τη σοκολάτα σε Μπεν μαρι.ταυτοχρονα χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη και ρίχνουμε μέσα τη βανίλια.Μολις είναι έτοιμο το μείγμα μας με τη σοκολάτα την ρίχνουμε μέσα στο μείγμα με τα αυγά.IMG_3851-horzΧτυπάμε τις μπανάνες στο μίξερ μέχρι να γίνουν σαν κρέμα και βάζουμε μέσα στο μείγμα μας τα 2/3 της δόσης.IMG_3892-horzΡιχνουμε και τα καρύδια μέσα και τέλος το αλεύρι με το κακάο αφού τα κοσκινισουμε και ανακατεύουμε καλά!IMG_3929-horzσε ένα ταψί μεγάλο βάζουμε μια αντικολλιτικη ταινία και ρίχνουμε μέσα το μείγμα μας το ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 160°C στους πάνω κάτω για 40′.IMG_3938-horzΌταν είναι έτοιμο το βγάζουμε απ το φούρνο και περιμένουμε μέχρι να κρυώσει,το κόβουμε σε τετράγωνα και τα γεμίζουμε μια στρώση πραλινα φουντουκιου και μια στρώση από κρεμα μπανάνας που χτυπισαμε στο μίξερ(το 1/3 που αφήσαμε). Ενώνουμε με ένα ακόμη κομμάτι από πάνω και ουσιαστικά δημιουργούμε ένα γλυκό “sandwich” με γέμιση σοκολάτα και μπανάνα!IMG_3977-horz Για το σερβίρισμα ρίχνουμε λίγη άχνη από πάνω και στα τρελά κέφια και μια μπάλα παγωτό βανιλια !μμμμ,ακουγεται τελειο;Ε ναι είναι….

IMG_3964-horzΚαλή επιτυχία σε όλους!

photos :Karto Photography.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s