Κείκ για διχασμένες προσωπικότητες

IMG_3714Υλικά

  • 4 αυγά
  • 1 κούπα ζάχαρη
  • 1/2 κούπα στραγγιστο γιαούρτι
  • 1/2 κούπα αραβοσιτελαιο
  • 1/4 κούπα χυμό πορτοκαλί
  • 2 κούπες αλεύρι που φουσκωνει μόνο του
  • 1 βανίλια
  • 1/2 κουτ. γλυκου κανέλα

*Για επικάλυψη άχνη και λιωμενη σοκολάτα (μέρεντα, νουτελα και ότι άλλο θέλετε!) Πολλές φορές δεν έτυχε να φτιάξεις κέικ και να σου πει ο ένας βάλε άχνη ο άλλος βάλε σοκολάτα κτλπ κτλπ. Χμμ μπέρδεμα τι να κάνω; σοκολάτα η άχνη ; σου έχω τη λύση! Κάνε κανονικά το κέικ σου και μετά επικάλυψε το μισό με σοκολάτα της επιλογής σου και το υπόλοιπο με άχνη για αυτούς …τους πιο “Light” ανθρώπους της παρέας!IMG_3612-horz

Η εκτέλεση εύκολη..Χτυπάμε τα αυγά μας με τη ζάχαρη μέχρι το μείγμα να γίνει λίγο αφρατο ύστερα βάζουμε μέσα το γιαούρτι,το λάδι και το χυμό και ανακατεύουμε.σε ένα άλλο μπολ βάζω το αλεύρι με βανίλια και κανέλα και μετά το ρίχνω στο μείγμα μας.Ανακατευουμε καλά μέχρι να είναι έτοιμο το μείγμα.Λαδωνουμε καλά μια φόρμα κέικ και σε προθερμασμενο φούρνο στους 180°C στους πάνω κάτω ψήνουμε για 45′-50′ ανάλογα το κάθε φούρνο.IMG_3657-horzΌταν είναι έτοιμο το βγάζουμε απ τη φόρμα και το αφήνουμε να κρυώσει.Το κόλπο με το μαχαιρί το ξέρετε?αν δεν είστε σίγουροι για το αν το κέικ μας είναι έτοιμο απλά βάλτε ένα μαχαίρι μέσα για να δείτε αν έχε ψηθεί και στο εσωτερικό του.IMG_3683-horz Ήρθε η ώρα για την διχασμενη μας επικάλυψη. Μισή σοκολάτα μισή άχνη και όλοι είναι ικανοποιημένοι!ήρθε η ώρα για το σερβίρισμα..,οι μισοί με άχνη και οι άλλοι μισοί με σοκολάτα!ένας καφές ή ένα ζεστό τσάι και το κείκ μας απογειώθηκε !IMG_3760-horzΚαλή επιτυχία!

photos:Karto Photography.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s